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| FOIE GRAS |
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| Foie gras entier de canard |
100 g
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15,40 €
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| Foie gras entier de canard |
180 g
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25,20 €
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| Foie gras entier de canard |
300 g
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40,20 €
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| Foie gras entier de canard |
400 g
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53,70 €
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| Foie gras entier d'oie |
100 g
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17,20 €
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| Foie gras entier d'oie |
180 g
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28,20 €
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| Foie gras entier d'oie |
300 g
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45,00 €
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| Foie gras entier d'oie |
400 g
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59,90 €
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| Bloc de foie gras de canard |
100 g
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11,00 g
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| Bloc de foie gras de canard |
200 g
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20,40 g
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| Bloc de foie gras de canard |
400 g
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40,60 g
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| Bloc de foie gras d'oie |
100 g
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12,70 g
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| Bloc de foie gras d'oie |
200 g
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24,20 g
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| Crème des Ducks (50 % de foie gras) |
100 g
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7,20 €
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| Crème des Ducks (50 % de foie gras) |
200 g
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13,40 €
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| CONFITS |
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| Confit cinq manchons de canard |
700 g
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7,70 €
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| Confit une cuisse d'oie |
600 g
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9,70 e
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| Confit deux cuisses de canard |
700 g
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12,00 €
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| Noix de gésiers confits |
200 g
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5,70 €
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| Noix de gésiers confits |
430 g
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10,50 €
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| NOS RILLETTES ET PATÉS |
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| Rillettes cuites à l'os |
100 g
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3,30 €
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| " " |
200 g
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5,20 €
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| " " |
400 g
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9,20 €
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| Rillettes cuites à l'os (20% de foie gras) |
100 g |
4,10 € |
| " " |
200 g |
7,00 € |
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| Pâté de canard à l'orange,
noisette, olive, poivre vert, pistache, porto, pruneaux, calvados,
fleur de bière, mandarine, cassis, foie. |
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100 g
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3,30 €
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200 g
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5,00 €
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400 g
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9,80 €
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| NOS PLATS CUISINÉS |
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| Deux cuisses de canard au cidre |
700 g
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12,00 €
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| Deux cuisses de canard à l'orange et au citron |
700 g
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12,50 €
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| Pot au feu de canard |
1,2 kg
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13,20 €
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| Cassoulet aux lingots des Ducks |
700 g
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10,00 €
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| Lentilles des Ducks |
700 g
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10,00 €
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| Cou farci 20 % de foie gras |
environ 400 g
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51,40 €/kg
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| NOS PRODUITS FRAIS (Spécialités) |
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| Magret fumé ou séché |
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32,00 €/kg
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| Magret frais |
environ 400 g
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18,00 €/kg
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| Rôti de canard nature |
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21,00 €/kg
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| Farci au foi gras |
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25,00 €/kg
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| Rôti d'oie nature |
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24,00 €/kg
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| Farci au foi gras |
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28,60 €/kg
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Saucisson sec de canard nature,
noisette 220 g |
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6,20 € pièce
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Boudins blancs de canard farcis
au foie gras |
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26,20 €/kg
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| NOS ELEVAGES A L'ANCIENNE |
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| Poulets - Pintades - Canards |
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8,00 €/kg
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| Cannettes - Poulardes |
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8,00 €/kg
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| Chapons |
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15,00 €/kg
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| Oies |
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12,20 €/kg
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